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Torta al caramello - Dolci & Gelati - Free Play Club -->

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@  Lady G : (23 January 2020 - 06:56 PM) :arcade:INSERITI 35 NUOVI GIOCHI NELLA CATEGORIA NEW GAMES :aereonuovigiochi:
@  Lady G : (23 January 2020 - 06:55 PM) :buonacena:
@  LULI : (22 January 2020 - 03:35 PM) :bear:
@  Lady G : (21 January 2020 - 06:45 PM) :arcade:INSERITI 35 NUOVI GIOCHI NELLA CATEGORIA NEW GAMES :aereonuovigiochi:
@  Lady G : (21 January 2020 - 06:44 PM) :bsfpc:
@  Lady G : (20 January 2020 - 11:56 AM) :arcade:INSERITI 35 NUOVI GIOCHI NELLA CATEGORIA NEW GAMES :aereonuovigiochi:
@  Lady G : (20 January 2020 - 11:25 AM) :bfpc:
@  Lady G : (14 January 2020 - 06:13 PM) :arcade:INSERITI 32 NUOVI GIOCHI NELLA CATEGORIA NEW GAMES :aereonuovigiochi:
@  Lady G : (14 January 2020 - 06:09 PM) :pomrosso:
@  Lady G : (11 January 2020 - 02:43 PM) :arcade:INSERITI 25 NUOVI GIOCHI NELLA CATEGORIA NEW GAMES :aereonuovigiochi:
@  Lady G : (11 January 2020 - 09:57 AM) :bfs:
@  Lady G : (09 January 2020 - 06:47 PM) :bsfpc:
@  Lady G : (06 January 2020 - 10:42 AM) :befanablu:
@  jonathan : (06 January 2020 - 07:52 AM) :buondi:
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@  Lady G : (05 January 2020 - 11:59 AM) :buonadomenicablu:
@  160714dekriz : (01 January 2020 - 08:53 PM) happy new year to all of you :ballo: :ballo: :ballo:
@  orango59 : (01 January 2020 - 07:08 PM) AUGURONI A TUTTI
@  LULI : (01 January 2020 - 02:53 PM) BUON VENTIVENTI A TUTTI !!!
@  Ciottina : (01 January 2020 - 12:07 PM) BUON ANNO !!!!!! :bbc:

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Torta al caramello


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2 risposte a questa discussione

#1 LittleBoom

LittleBoom

    mrs. risate

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  • Sistema Operativo: window 7

Current mood: Felice

Inviato 18 June 2011 - 11:09 PM

Torta al caramello

Immagine inserita

Ingredienti:
150 gr. di farina
150 gr. di zucchero
300 dl di latte
50 gr. di burro
1 dl di acqua
5 uova
Cannella per spolverizzare a fine cottura

Preparazione:

In una casseruola, mescolare la farina con 50 grammi di zucchero; aggiungere poco alla volta il latte, mescolando con un cucchiaio di legno.
Porre la casseruola sul fuoco, portare dolcemente a ebollizione mescolando continuamente; far cuocere per qualche minuto finché la crema sarà addensata
(se dovesse formare dei grumi, usate il frullatore a immersione… e spariranno)

Mettere 100 grammi di zucchero in un largo tegame, bagnarlo con un decilitro d'acqua e farlo cuocere, a fuoco moderato, finché lo zucchero avrà assunto un bel colore dorato.
Togliere il tegame dal fuoco e unirvi il burro, mescolando rapidamente finché sarà bene amalgamato.
Versare il composto nella casseruola con la crema e incorporarlo mescolando con un cucchiaio di legno.
Unire subito i tuorli d'uovo e quando saranno ben amalgamati incorporatevi, delicatamente, gli albumi montati a neve

Versare il composto in una tortiera (diam. 24 cm) e infornare a 180 °C per 30-40 minuti circa

A fine cottura spolverizzarla con la cannella (o zucchero vanigliato se non gradite la cannella).
Non abbiate fretta :baboso: e lasciatela raffreddare completamente prima di mangiarla !.

Durante la cottura si gonfierà parecchio, ma poi quando si raffredda si appiattisce
  • 0
Angioletto.gif
A provocare un sorriso è quasi sempre un altro sorriso.

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#2 MisaDrums

MisaDrums

    fino alla fine non moller� mai!

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Inviato 23 June 2011 - 01:18 AM

boommmmmmmm ma quand'è che mi inviti a cena :D
  • 0

Poichè gli uomini liberi debbono vivere nell'otium, dedicandosi alla conoscenza delle cose "non utili e necessarie", ma semplicemente belle. "Un'esclusiva preoccupazione per ciò che è utile non si addice nè alle anime nobili nè agli spiriti liberi".
Aristotele

"il cielo stellato sopra di me la legge morale dentro di me"

"Se tu parlar sapessi, io chiederei:
Dimmi: perchè giacendo
A bell'agio, ozioso,
S'appaga ogni animale;
Me, s'io giaccio in riposo, il tedio assale?"


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#3 Sonia_love

Sonia_love

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Inviato 23 June 2011 - 05:27 PM

Adoro il caramello.. la proverò :P
  • 0
folle

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