Nutellotta

Nutellotta

Immagine inserita

Immagine inserita

:

200 Gr Di
100 Gr Di Zucchero
4 Uova
100 Ml Di Latte
100 Gr Di Burro
250 + 250 Gr Di
250 Gr Di Mascarpone
500 Gr Di
1 Bustina Di lievito Per Dolci
1 Bustina Di Vanillina
Un Pizzico Di Sale

Preparazione:

Per prima cosa spezzettate i 250 gr. di cioccolato (io ho usato quello al latte), fatelo sciogliere in un pentolino, quando si sarà sciolto, unite il burro ammorbidito, poi il latte a filo.

Nel frattempo che il cioccolato si raffreddi(vi consiglio di prepararlo un pò prima di incominciare con gli altri ingredienti),separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve con un pizzico di sale, versate in un contenitore le uova con lo zucchero, la crema di cioccolato, 2 cucchiai di nutella, amalgamate il tutto, dopo di che versate la farina con la vanillina e il lievito setacciato con un colino, amalgamate il tutto.

Imburrate una tortiera(cm.26) con un pò di farina, versatevi il composto e infornate a 180°(precedentemente accesso) per 30/40 minuti. Fate la prova stecchino per vedere se è cotta al centro.

A parte preparate il mascarpone con la nutella(se dovesse essere troppo dura mettere il contenitore in un pentolino di acqua calda), amalgamate il tutto.

Quando la si sarà raffreddata dividetela in due, spalmate la crema(a piacere si può anche inzupparla con qualche cucchiaio di caffè amaro)e adagiate l’altra parte della .

Versate la rimanente crema e cospargete con i riccioli di cioccolato(precedentemente grattugiati).

Mettetela in frigo per almeno 1 ora.

Bene a questo punto non vi resta che mangiarla.

Entra nel forum per commentare la

Vuoi leggerne altre? CLICCA QUI

Share

Torta con yogurt e cioccolato


con e  di Boomerang

Immagine inserita

Volete tre buoni motivi per prepararla? Veloce, facilissima da fare e soprattutto eccellente.

:
• 1 vasetto di yogurt intero (circa 120gr)
• 150gr di
• 75gr di zucchero
• 40gr di olio d’oliva extravergine
• 3 uova
• 1 bustina di lievito in polvere
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 1 bicchierino di rum (o altro liquore a piacere)
• 1 limone

Grattugiare la buccia del limone (soltanto la parte gialla).
In una terrina lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere lo yogurt,
amalgamarlo al composto e, poco alla volta, unire la buccia grattugiata del limone e la farina setacciata assieme al lievito e al cacao;
mescolare il tutto con una piccola frusta. Aggiungere infine l’olio e il liquore.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto nella tortiera imburrata e infarinata.
Far cuocere la torta in forno preriscaldato a 180-200 °C per 40 minuti circa (verificate la con lo stuzzicadenti).
Toglierla dal forno, sformarla sul piatto di portata, lasciarla raffreddare e spolverizzarla, a piacere, con lo zucchero a velo.

:idea: Io ci ho aggiunto 50 gr di cioccolato fondente tagliuzzato (un “avanzo” di una recente )
:baboso: una vera delizia: a fine cottura si riconoscono le gocce di cioccolato :lingua:

Entra nel forum per leggere o commentare la ricetta

Share

Brownies

:
50 gr. burro
200 gr. nero
2 uova
100 gr. zucchero
1 bustina zucchero vanillinato
1 pizzico di sale
100 gr. di rotte grossolanamente
75 gr. di

Far fondere il burro in una casseruola e aggiungere il cioccolato a pezzetti. Lasciar raffreddare brevemente.
Con lo sbattitore elettrico mescolare in una terrina le uova, lo zucchero, lo zucchero vanillinato e il pizzico di sale finché l’ diventa chiaro, quindi aggiungere la cioccolata fusa.
Unire le noci e la farina, e versare l’impasto in una forma (20 x 30 cm) rivestita con carta da forno.

: circa 20 minuti a 180° C al centro del forno.
I devono rimanere umidi all’interno. Lasciarli raffreddare leggermente, quindi tagliarli a quadretti nella forma, e lasciarli raffreddare completamente prima di toglierli. (altrimenti si rompono).


Entra nel forum per leggere la ricetta o commentarla

Share

Imitazione Della Torta “barozzi”

3 uova
300 gr di fondente
2/3 cucchiaini di caffè in polvere
3 cucchiai di
100 gr di zucchero
100 gr di burro
3 cucchiai di latte

_xxxx___xxx___xxx___xxx___xxx___xxx___xxx___xxx___xxx___xxx

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.Sbattere le uova con lo zucchero.
Quando il cioccolato è diventato tiepido unire gli altri ingredienti mescolare bene con il frullatore per amalgamare il tutto e per ultimo unire il latte.
Versare il composto in una tortiera apribile precedentemente imburrata e infarinata ,cercate di usarne una con un diametro di 22/24 cm ma non più grossa altrimenti la rimane troppo sottile.
Infornare nel forno caldo a 180° per 25 minuti

è veloce e buona rolleyes20.gif


Entra nel forum per leggere o commentare la ricetta

Share

TORTA DI RICOTTA E CIOCCOLATO

Preparazione: 20 min. -Dosi per 6 persone
( + tempo preriscaldamento forno)

:
1 rotolo di pasta sfoglia, 2 confezioni , 2 uova, 80g di zucchero,
1 cucchiaino di cannella in polvere, 100g di gocce di perugina, 1 cucchiaio di pinoli.

In una ciotola battete le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta, la cannella e le goccie di cioccolato.
Foderate una tortiera con la pasta sfoglia che lascierete nella sua speciale carta,
versate l’ di ricotta e lisciate la sua superficie con una spatola.
Decorate con i pinoli e cuocete in forno per 30 min. a 180 ° .

CLICCA QUI PER LEGGERE O COMMENTARE NEL FORUM

Share