Tiramisu’ all’ananas.

• Ingredienti per 4 persone: 1 scatola piccola di ananas allo sciroppo, 1 confezione di biscotti savoiardi, 2 uova, 60 gr di zucchero, 250 gr di mascarpone.
• Scolate le fette di ananas e versate lo sciroppo in un piatto fondo. Inzuppate nello sciroppo il numero di savoiardi necessari per coprite il fondo di una pirofila.
• Mescolate i tuorli con lo zucchero, lavorando per qualche minuto con una frusta. Unite il mascarpone e, in seguito, gli albumi montati a neve ben ferma. Versate la crema sui biscotti.
• Tagliate le fette di ananas a pezzetti e distribuite sulla crema. Lasciate in frigo per almeno 3 ore prima di servire.

Nota: Per un tocco di esotismo in più, cospargete la superficie con cocco grattugiato (anche secco).

E se vi piace, potete diluire nello sciroppo di ananas un paio di cucchiai di rum o altro liquore.

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Tiramisù alla Nutella

Ingredienti:
200gr di biscotti Savoiardi
1 barattolo da 400 gr di Nutella
Caffè (una caffettiera da 3 tazzine)
Latte (3 tazzine da caffè)
Panna da montare q.b.

Preparazione:

Preparare il caffè,versarlo in una ciotola e diluirlo con il latte. Bagnare i Savoiardi, adagiarli in una pirofila formando il primo strato. Versare sopra la Nutella precedentemente sciolta a bagnomaria. Fare un secondo strato con i Savoiardi e ricoprire con la panna montata. Per finire spolverare con cacao amaro. Mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

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